週五下午參加語言學校的活動
參觀愛爾蘭著名的whiskey酒廠
The Old Jameson Distillery
聽說whiskey得名自愛爾蘭語(Gaelic)
" uisce beatha"
意思是"生命之水"
John Jameson 是一位在1780年的製酒商
他堅持用最好的原料與方法
終於生產出聞名世界的whiskey
我們參觀了whiskey的製造過程 :
收集大麥 催芽
碾磨 搗成糊狀 發酵
蒸餾三次
置入木桶陳香
混合後裝瓶
最後終於成了酒精含量40%的Jameson whiskey
參觀最後每人可喝一杯whiskey
並徵求自願者品嚐分辨不同國家的whiskey
在都柏林街上到處都可發現酒吧
整個社會也充斥著酗酒的問題
有人意識到這問題的嚴重性
願意靠信仰的力量來面對
Pioneer Total Abstinence Association
就是這樣的組織
靠著對耶穌聖心的祈禱
發願在生活中完全不碰酒精飲料
並以此犧牲為那些沉迷於酒精無法自拔者
祈求能有回頭從新生活的力量
這也是耶穌會在此地所支持的使徒工作之一
1 則留言:
senyi
真高興等到了你的新見聞
這Whisky 帶給愛爾蘭人榮譽
也讓人迷失其中
看來
中庸之道永遠在magis的精神中
成為討論與實踐的方向之一
你除了上英文課
參加語言學校安排的相關課程外
還做些什麼呢？
選修一些哲學課嗎？
還是有一些社會服務的工作？
在愛爾蘭
那裡的年輕人如何呢？
yesying
張貼留言